จุดกำเนิดของชาเคี้ยวได้

ประวัติความเป็นมาของ Chewing Tea

ชาเคี้ยวได้ หรือ Chewing Tea มีจุดเริ่มต้นจาก ผู้หลงใหล

ในการดื่มชานมไข่มุก จนเกิดแรงบันดาลใจที่อยากจะมีร้าน และ

Brand เป็นของตนเอง แต่ก็ไม่ทราบหนทางว่าจะทำธุรกิจนี้ได้อย่างไรเพราะไม่มีกำลังพอที่จะซื้อแฟรนส์ไชน์ราคาแพง จึงคิดล้มเลิกไปจนวันหนึ่งถือว่าเป็นโชคของเรา เรามีโอกาสได้เจอกับอาจารย์ท่านหนึ่งซึ่งมีสูตรการปรุงชาไต้หวันแท้ๆ ท่านใจดีได้ถ่ายทอดวิชาและเคล็ดลับ การชงชาไข่มุกไต้หวันสูตรพิเศษให้กับเรา

รสชาดชาของ Chewing Tea จะมีลักษณะเฉพาะเป็นพิเศษที่ไม่มีใครเหมือนและยากจะเลียนแบบได้ เพราะดูแลและพิถีพิถันขั้นตอนการผลิดตั้งแต่

1. การต้มซึ่งต้องใช้อุณหภูมิพิเศษสำหรับการต้มชาเพื่อให้ได้รสชาดที่ดี และไม่สูญเสียคุณสมบัติ
ของชา

2. ระยะเวลาการต้ม ที่จะต้องไม่สั้นและไม่นานจนเกินไป เพื่อให้ได้รสชาดที่เข้มข้น และหอมอยู่
เสมอ

3. การบรรจุและเก็บรัักษาก่อนทำการขนส่งไปยังหน้าร้าน

4. การใส่ใจเรื่องคุณภาพมากกว่าผลกำไร ทุกอย่างต้องใหม่ สดเสมอ ชาและไข่มุกเราจะถูกปรุง วันต่อวัน เพื่อให้คงความหอมและความอร่อยของไข่มุก

(ถ้าสิ้นวันเราขายไม่หมด ทั้งชาและไข่มุกจะถูกเททิ้งทั้งหมด)

ด้วยกรรมวิธีที่เป็นสูตรลับเฉพาะของ Chewing Tea จึงทำให้ชาของเราจะมีกลิ่นที่หอม ละมุน และรสสัมผัสดี ดื่มเข้าไปแล้วกลิ่นหอม ๆ จะอบอวลอยู่ในปาก รสจะนุ่ม ๆ หวานกำลังดี

ลูกค้าสามารถสัมผัสได้ตั้งแต่จิบแรกที่ลอง

ชาเขียวทำไมไม่สีเขียว

ประโยชน์ของชาเขียว

หลังจากที่เรานำน้ำชาเขียวไปใส่กระติกเพื่อขายแล้ว เจ้าของสาขาที่มาเรียนมักจะถามว่า แล้วจะเอากากชาไปทำอะไร ผมตอบไม่ได้เหมือนกัน ตอบไปอย่างเดียวว่าเอาไปทำปุ๋ย เผอิญวันนี้ไปอ่านเจอบทความหนึ่งมีคำตอบให้แล้ว เลยเอามาแบ่งปันกันครับ

ประโยชน์ของชาเขียว

ทำความสะอาดพรม นอกจากใบชาแห้งจะเป็นยาดับกลิ่นได้ดีแล้ว ยังมีคุณสมบัติต่อต้านหรือหยุดการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียได้ด้วย ก่อนทำความสะอาดพรมด้วยเครื่องดูดฝุ่น ให้โปรยใบชาแห้งบนพรม ให้ทั่วทิ้งไว้สักครู่หนึ่ง หลังจากนั้นจึงดูดฝุ่นรวมทั้งใบชาทั้งหมด กลิ่นหอมสะอาดของใบชาเขียวจะช่วยทำให้ห้องสดชื่น รวมทั้งทำความสะอาดพรมด้วย

ทำความสะอาดเครื่องครัว เราสามารถใช้กากชาเขียวดับกลิ่นคาวต่าง ๆ ได้ โดยหลังจากใช้เขียงประกอบอาหารแล้ว ให้นำไปล้างน้ำ หลังจากนั้นเกลี่ยใบชาเปียกให้ทั่วเขียง ทิ้งไว้สักพักใหญ่แล้วจึงใช้ใบชาขัดถูเขียงให้ทั่ว และล้างออกด้วยน้ำสะอาด น้ำชาต้มก็สามารถนำมาใช้ล้างทำความสะอาดเขียงและอุปกรณ์เครื่องครัวอื่น ๆ ได้เช่นกัน

ป้องกันสนิม ใช้ใบชาขัดถูหม้อ หรือกะทะเหล็กป้องกันสนิมได้ สารแทนนิน (tannin) ในใบชาจะจับตัวกับเหล็กและสร้างสารเคลือบบาง ๆ บนพื้นผิวหม้อหรือกะทะเพื่อป้องกันสนิม

น้ำยาบ้วนปาก กลั้วปากด้วยชาเขียวช่วยทำให้ลมหายใจหอมสดชื่น และยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียในปาก สารฟลูออรีนในชาเขียวช่วยทำให้ฟันแข็งแรง ป้องกันฟันผุและเหงือกอักเสบ ไม่จำเป็นต้องใช้ชาเขียวชงครั้งแรกกลั้วปาก ดื่มชาให้ชื่นใจก่อน หลังจากนั้นคุณสามารถใช้ชาเขียวชงครั้งที่สามหรือสี่ได้

ประคบดวงตาให้สดใส นำถุงชาที่เปียกและเย็น ทั้งที่ใช้แล้วหรือถุงชาเก่าที่ไม่ได้ใช้ วางบนเปลือกตาจะช่วยคลายความเมื่อยล้าและทำให้ดวงตาสดใส

ผสมน้ำอาบ นำถุงชาใช้แล้วหรือใบชาใส่ถุงผ้าฝ้ายบาง ๆ มัดให้แน่นแช่ทิ้งไว้ในอ่างอาบน้ำอุ่น น้ำอุ่นผสมน้ำชาจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่น

หมอนใบชา กลิ่นหอมบาง ๆ จากใบชาจะช่วยให้เราหลับสบายขึ้น การดูแลรักษาทำได้ง่ายโดยนำหมอนที่ทำจากใบชาออกตากในที่ร่ม เพื่อระบายอากาศเป็นประจำ สัปดาห์ละหนึ่งครั้ง

เป็นเครื่องหอม นำใบชามาเผาเป็นเครื่องหอมจะให้กลิ่นหอมมาก

ยาดับกลิ่นในตู้เย็น ให้นำถุงผ้าฝ้ายบ้าง ๆ บรรจุใบชาหรือถุงชาใช้แล้วใส่ไว้ในตู้เย็น สามารถขจัดกลิ่นที่ไม่พึงปรารถนาในตู้เย็นได้

ปุ๋ย ให้นำกากชาไปใส่ที่กระถางต้นไม้ ใช้เป็นปุ๋ยแทนได้

แหล่งที่มา : http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A7

เมนูชาเขียวเพื่อสุขภาพ

ชาเขียวเป็นชาที่พบว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด โดยสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในชาเขียว มีชื่อว่า ECCG (Epigallocatechin Gallate) ซึ่งเป็นสารประกอบพวกฟลาโวนอยด์ โดยได้พบว่า สารตัวนี้ช่วยป้องกันการทำลายของเซลล์และเนื้อเยื่อจากอนุมูลอิสระ ซึ่งมีผลในการป้องกันโรคหัวใจ โรคฟันและเหงือก นอกจากนี้ยังช่วยลดความเป็นพิษจากการสูบบุหรี่ เช่น นิโคติน และน้ำมันทาร์ เป็นต้น รวมถึงช่วยควบคุม glucose metabolism ให้เป็นไปตามปกติ ตวามสามารถในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระของ ECCG สูงกว่าวิตามินซีและอีถึง 25-1000 เท่า และนี่เป็นคำตอบว่าทำไมชาวญี่ปุ่นที่ดื่มชาเขียวกันมานาน ถึงมีสุขภาพแข็งแรง อายุยืน เชิญเพื่อน ๆ พบกับประสบการณ์เหล่านี้ได้ที่ Chewing Tea ทุกสาขา ภายใต้เมนูชาเขียวมะลิ แบบหวานน้อย

เคล็ดลับความอร่อยของชาไข่มุก

เคล็ดลับความหอมและอร่อยของชา Chewing Tea คือความพิถีพิถันในกระบวนการผลิตชา เราจะใช้ใบชาที่มีคุณภาพไม่ใช่ชาที่เป็นผง แล้วมาผ่านวิธีการบ่มโดยเป็นสูตรเฉพาะของชาเคี้ยวได้ ซึ่งไม่เหมือนกับการต้มใบชา เพราะการต้มใบชา ใช้แค่น้ำร้อนผ่านใบชา ใบชาจะไหม้เมื่อโดนน้ำร้อนที่ร้อนเกินไป ซึ่งจะทำให้ชามีรสขม ชาที่รสชาติดี ไม่ควรมีรสขม ถ้าน้ำชาดิบรสชาติแย่ ชานมที่ทำขึ้นก็จะมีรสชาติแย่ตามไปด้วย การบ่มใบชาที่ถูกต้องจะทำให้รสชาติของชาแทรกซึมผ่านเข้าไปในน้ำ ทำให้ชามีรสชาติดี แม้กระทั่งกลิ่นของพฤกษศาสตร์ที่เราใช้บ่มเช่นมะลิ ก็จะคลายกลิ่นและรสชาติออกมาที่น้ำด้วย

คำถามยอดนิยม

คำถามยอดนิยม

Q: ค่าแฟรนไชส์ 35,000 บาท ได้อะไรบ้าง?

A: จริง ๆ แล้ว ณ ตอนนี้ ค่าแฟรนไชส์ชานมไข่มุกสูตรไต้หวัน 35,000 บาท เป็นการขายสิทธิ์และสูตรการผลิตทั้งหมดให้แก่ผู้ได้รับอนุญาต เรียกว่าขาย License เพื่อให้ผู้ที่ซื้อนำไปใช้ประกอบธุรกิจภายใต้ตราสัญลักษณ์ “Chewing Tea-ชาเคี้ยวได้” ซึ่งจะมีอุปกรณ์และวัตถุดิบสำหรับเริ่มต้นให้ แต่ไม่รวม หม้อ,เตา,เคาน์เตอร์,เครื่องซีล

การซื้อ License ผู้ที่ได้รับอนุญาต จะสามารถเปิดกิจการได้มากกว่า 1 สาขาโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่ม และไม่ต้องเสียค่าเปอร์เซ็นต์ส่วนแบ่งรายเดือนแต่อย่างใด เพียงแต่มีค่าการตลาดนิดหน่อยเท่านั้น

แต่คนทั่วไปอาจจะคุ้นเคยกับคำว่า Franchisee (แฟรสไชส์ซี) มากกว่าคำว่า Licensee (ไลเซนส์ซี) เราจึงขอใช้คำทั่วไปที่เรียกจนติดปากว่า “แฟรสไชส์” มาใช้แทนเพื่อให้เกิดความเข้าใจง่ายขึ้น

Q: รสชาติอร่อยจริงหรือ?

A: รสชาติชานมไข่มุกของเป็นรสชาติดี (Premium) ความอร่อยไม่แพ้ยี่ห้อดัง ๆ แต่ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับรสนิยมในการดื่มของแต่ละคนด้วย ว่ารสชาติจะถูกปากกับนักดื่มประเภทใด ดังนั้นเราจึงเชิญชวนให้ผู้ที่สนใจที่จะซื้อ License โทรนัดหมายล่วงหน้าเพื่อจะเข้ามาชิมชาของเรา ซึ่งในการชิมอย่างเป็นทางการ เราจะสามารถปรับรสชาติให้ถูกปากท่านได้

Q: ทำไมจะต้องเสียเงินถึง 35,000 ในการเรียนหรือซื้อสูตร ทั้ง ๆ ที่การต้มชา ต้มไข่มุก ใครๆ ก็ทำได้

A: การเรียนรู้อย่างชาญฉลาดคือการเรียนรู้จาก ผู้ที่ประสบความสำเร็จ และมีประสบการณ์อยู่แล้ว จะเป็นทางลัดให้เราโดยไม่ต้องลองผิดลองถูกเอง

ทุกคนทำได้ครับ แต่จะทำได้อร่อยเหมือนเราหรือไม่ ขอยกตัวอย่างข้าวผัดกระเพรา ร้านตามสั่งเพื่อเป็นการเปรียบเทียบให้ฟังซักนิด

ทุกร้านใช้วัตถุดิบเหมือนกันหมดคือ ไก่, กระเพรา, น้ำปลา, น้ำตาล ฯลฯ ร้านอาหารตามสั่งทำผัดกระเพราไก่เป็นหมด คำถามคือ อร่อยเหมือนกันทุกร้านหรือไม่? คำตอบคือ “ไม่” เพราะอะไร?

Q: ทำไมต้องซื้อแฟรนไชส์ “ชาเคี้ยวได้“ ในเมื่อเจ้าดัง ๆ เขาก็ขายแฟรนไชส์ เหมือนกัน?

A: เราทำราคามาเพื่อให้คนที่มีเงินทุนไม่มาก แต่อยากมีกิจการของตัวเอง สามารถประกอบธุรกิจและยืนได้ด้วยลำแข้งของตนเอง ในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ ถ้าคุณมีเงินมากและสะดวกใจที่จะซื้อแฟรนไชส์เจ้าดัง ๆ ที่ติดตลาดอยู่แล้ว ด้วยความยินดีครับ แต่ถ้าคุณมีเงินในวงเงินจำกัดเราคือทางเลือกสำหรับคุณ

Q: ธุรกิจนี้เหมือนกลับมาบูมใหม่อีกครั้ง เดี๋ยวก็ out แล้ว คิดว่าธุรกิจนี้จะอยู่ได้นานเท่าไหร่?

A: หลายคนสงสัยเกี่ยวกับธุรกิจชานมไข่มุกว่ามันจะเป็นเหมือนแฟชั่นที่ผ่านมาแล้วก็ผ่านไป ลองมองย้อนกลับไปดูซักต้นปีที่ผ่านมา จะเห็นว่ามีร้าน “ชานมไข่มุก” เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ แทบทุกห้างสรรพสินค้า ณ ปัจจุบันนี้ จะต้องมีร้านชานมไข่มุกเปิดอยู่ หรือไม่ก็กำลังจะเปิดในไม่ช้า

คำถามของเราคือ แล้วคุณรออะไรอยู่? ถ้าคุณไม่เข้ามามีส่วนแบ่งในตลาดชานมไข่มุกนี้! แน่นอนคู่แข่งหรือคนอื่นก็จะมาเปิดร้านในทำเลที่คุณกำลังเล็งอยู่ในไม่ช้า จงอย่าเป็นแค่ผู้ตาม แต่จงเป็นผู้นำ

Q: เปิดแล้วจะได้กำไรจริงหรือ?

A: แน่นอน! แต่ต้องขึ้นอยู่กับทำเลและปริมาณการขายเป็นสำคัญ โดยเฉลี่ยแล้วร้านที่เปิดควรขายอย่างน้อยวันละ 100 แก้วขึ้นไป ยิ่งถ้าขายได้ถึงวันละ 150-300 แก้ว ก็สามารถทำกำไรให้ผู้ขายได้เดือนละหลายหมื่นบาททีเดียว

Q: จะนำชา และ ไข่มุก ที่ขายไม่หมดมาขายในวันต่อไปได้หรือไม่

A: คุณภาพเป็นสิ่งสำคัญที่สุด หากแฟรนไชส์ซีถูกตรวจพบว่ามีการนำของเก่ามาขายในวันรุ่งขึ้นจะถูกยกเลิกแฟรนไชส์ทันที เพราะถือว่าละเมิดกฎสำคัญของชาเคี้ยวได้

ชา : คุณสมบัติและรสชาติที่ดีที่สุดจะอยู่ได้แค่ 8-10 ชั่วโมงเท่านั้น (หลังจากต้มเสร็จ) เมื่อพ้นระยะเวลานี้จะทำให้ความหอมและรสชาติของชาไม่คงที่

ไข่มุก : ที่ดีและอร่อยที่สุดควรจะรับประทานภายใน 4 ชั่วโมง เมื่อพ้นระยะเวลา ความอร่อยอาจจะลดน้อยลงไปบ้าง และจะหมดความหนึบหนับ เด้งดึ๋ง ไม่น่าเคี้ยว หลังจาก 10 ชั่วโมงไปแล้ว

ชาเคี้ยวได้ บนเลยาร์ (Layar)

เพื่อน ๆ ที่ใช้ Smart Phone สามารถใช้เลยาร์ค้นหาร้านชานมไข่มุก Chewing Tea ได้แล้วนะครับ

สำหรับใครที่ยังไม่มี Layar App สามารถไปโหลดได้เลยตาม ลิงค์ ข้างล่างนี้

http://www.layar.com/layers/chewingteamanu

[wpgpo_plusone]

สถานที่จำหน่ายชาเคี้ยวได้

สถานที่จำหน่ายชาเคี้ยวได้

สาขาที่ 1

ตรงข้ามมหาวิทยาลัยรัตนบัณฑิต (หน้าร้าน Spicy)
ซ.ลาดพร้าว 107

ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

สาขาที่ 3

ตลาดสวนกล้วย (ใกล้บิ๊กซีประชาอุทิศ)

ดู Chewing Tea สาขาประชาอุทิศ ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

สาขาที่ 4

ด้านหลัง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

View Chewing Tea ชาเคี้ยวได้ สาขา 4 in a larger map

สาขาที่ 5

สาธร ซอย 8

ดู Chewing Tea ชาเคี้ยวได้ สาธร ซ.8 ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

สาขาที่ 6

มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิต

View Chewing Tea ชาเคี้ยวได้ สาขา ม.ธุรกิจบัณฑิต in a larger map

สาขาที่ 7

โลตัส บางกะปิ ชั้น 2 โซน Food Court

View Chewing Tea ชาเคี้ยวได้ สาขาโลตัส บางกะปิ in a larger map

สาขาที่ 8

มหาวิทยาลัยรังสิต

ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

สาขาที่ 9

ซ. รามคำแหง 29 แยก 5

ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

สาขาที่ 10

โลตัส สุราษฎร์ธานี (เร็วๆ นี้)

สาขาที่ 11

อาคารจัสมินอินเตอร์เนชั่นแนลทาวน์เวอร์ , แจ้งวัฒนะ

ดู mono ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

สาขาที่ 12

สนามเป้า (มีนาคม 2555)

ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

สาขาที่ 13

โฮมโปร พระราม 3 ชั้น 2 (P3)

ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

สาขาที่ 14

ภูเก็ต, สงขลา เร็ว ๆ นี้

สาขาที่ 15

งามวงศ์วาน  เร็ว ๆ นี้

สาขาที่ 16

โลตัสปากช่อง, นครราชสีมา

ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

สาขาที่ 17

อุดมสุข เร็ว ๆ นี้

สาขาที่ 18

รามคำแหง 43/1 เร็ว ๆ นี้

สาขาที่ 19

รังสิต เร็ว ๆ นี้

สาขาที่ 20

ซ.อารีย์ เร็ว ๆ นี้

สาขาที่ 21

เร็ว ๆ นี้

คุณสมบัติของชาเขียว ชาแดง

หลายคนชอบดื่มชา แต่ในโลกนี้ มีชาสารพัดให้เราเลือก รสชาติ และสรรพคุณ ก็แตกต่างกันไป

“Chewing Tea” เลือกกลุ่มของชาเขียว  และชาแดง มาจำหน่าย เท่านั้น

เรามาดูกันว่าสรรพคุณของชาแต่ละชนิดเป็นยังไง

ชาเขียว (Green Tea)

มีสารโพลิฟีนอลมากที่สุดในบรรดาชาต่างๆ ชาเขียวที่ดีจะนิยมคัดเฉพาะสามใบยอดมาทำชาเขียว เพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพ เป็นยอดอ่อนของชาที่ถูกนำไปอบให้แห้งทันที โดยไม่มีการหมัก เพื่อไม่ให้ใบชาทำปฏิกิริยากับออกซิเจน (ออกซิเดชัน) จึงได้ใบชาที่ยังมีสีเขียว มีกลิ่นและรสชาติใกล้เคียงใบชาธรรมชาติมาก

ชาแดงหรือชาอูหลง (Red tea or Oolang)

คือ ยอดอ่อนของชาที่ถูกนำมานวดพอให้ผิวนอกช้ำ เพื่อกระตุ้นสารแทนนิน แล้วจึงอบให้แห้ง เพื่อหยุดยั้งปฏิกิริยาทางเคมี สีและรสของชาแดงจึงอยู่กึ่งกลางระหว่างชาดำกับชาเขียว

จะเห็นได้ว่าชาทุกชนิดอาจมาจากชาต้นเดียวกันก็ได้ ฉะนั้นใบชาทุกประเภทจึงมีส่วนประกอบของโปรตีน วิตามินซี วิตามินบี โพแทสเซียม กรดแอมโมเนีย สารแทนนิน (Tennin) กาเฟอีน สารคาเทชิน โพลีฟีนอล (Catechin polyphenols) และแร่ธาตุอีกหลายชนิดที่ทำให้ ร่างกายสดชื่นกระปรี้กระเปร่า และน่าจะลดความเครียด ความดันโลหิต ป้องกันหลอดเลือดตีบตัน ทำให้การไหลเวียนของโรคดีขึ้น ช่วยละลายไขมัน ป้องกันการสะสมไขมันส่วนเกินในร่างกาย ช่วยต้านอนุมูล อิสระ รวมถึงชะลอความแก่ ฯลฯ
มีผลงานการวิจัยบางชิ้นสรุปว่า ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถแยกแยะระหว่างชาเขียวกับชาดำออกจากกันได้  นั่นคือ ชาดำมีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพไม่แตกต่างจากชาเขียว แต่เนื่องจากผลการวิจัยส่วนมากยืนยันว่า ระหว่างการหมักใบชาผ่านกระบวนการออกซิเดชัน ทำให้สารบางตัวในชาสูญสลายไปส่วนหนึ่ง ดังนั้นสารอาหารและคุณประโยชน์ของชาที่ผ่านกรรมวิธีกระชับสุด ไม่เกิดการออกซิเดชันอย่างชาขาว ชาเขียว น่าจะรักษาคุณประโยชน์ไว้ได้ค่อนข้างครบถ้วน และชาแดง ชาดำ มีประโยชน์ลดหลั่นกันไป

คนจีนรู้จักสรรพคุณในทางยาของชาเขียวมาตั้งแต่ครั้งบรรพกาลและใช้บำบัดรักษาอาการต่างๆตั้งแต่ปวดหัวไปจนถึงโรคซึมเศร้าเลยทีเดียว
การศึกษาวิจัยของมหาวิทยาลัย Purdue ประเทศสหรัฐอเมริกา พบว่าสารประกอบในชาเขียวช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง และยังพบอีกว่าการดื่มชาเขียวเป็นประจำช่วยลดระดับคอเลสเทอรอลในเลือดลงได้ด้วย

สรรพคุณของชาเขียวอีกประการหนึ่งที่เผยแพร่กันมากในต่างประเทศคือ ช่วยลดน้ำหนัก โดยคาเทชินในชาเขียวทำให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น น้ำหนักตัวลดลง โดยไม่มีผลกระทบต่ออัตราการเต้นของหัวใจ

ประวัติชานมไข่มุก

“ชานมไข่มุก” มีถิ่นกำเนิดจากประเทศไต้หวัน โดยแต่เดิมพ่อค้าแม่ขายในตลาดสดในไต้หวันได้นำแป้งมันสำปะหลังมาทำให้ชื้น แล้วนำตระแกรงมาล่อน จนกลายเป็นเม็ดสาคูสีดำขึ้นมา ต่อมาได้มีผู้คิดค้นที่จะใส่ไข่มุกและเสริฟพร้อมกับชารสต่าง ๆ ที่ถูกเขย่าจนมีฟอง (Bubble)

สำหรับตัวไข่มุกเองก็ดูเหมือนฟองอากาศเช่นเดียวกันเมื่อนอนก้นอยู่ใต้แก้ว จึงกลายเป็นที่มาของคำว่า Bubble Tea หรือ “ชาไข่มุก” นั่นเอง

ชานมไข่มุก แต่ละประเทศแต่ละที่ก็เรียกแต่ต่างกันไป เช่น boba drink, pearl tea drink, boba ice tea, boba, boba nai cha, zhen zhou nai cha, pearl milk tea, pearl ice tea, black pearl tea, tapioca ball drink, BBT, PT, pearl shake, QQ (ซึ่งหมายถึง ต้องเคี้ยว ในภาษาจีน) และอีกหลาย ๆ ชื่อที่ไม่ได้แสดง ณ ที่นี้